Додержуючись корисного хархування, особисто я щоразу знаходжу в інтернеті щось цікавеньке на тему смачного і корисного. Зараз безліч інформації, статей, рецептів та магазинів де можна або придбати, або навчитись готувати смачно і без шкоди для здоров'я. У нашому чудовому інтернет-магазині Хелт ви можете придбати готову корисну продукцію, або ж читати мої рецепти і готувати смаколики власноруч. Зі свого досвіду скажу, що спершу це незвично, спеціальних інгредієнтів під рукою нема, але кілька закупок і приготувань, і у вас буде досвід і все необхідне для правильних кулінарних шедеврів.
Іноді знаходжу різні варіанти здавалося б однієї і тієї ж страви з невеликими відмінностями, але смак виходить зовсім інший. Сьогодні хочу поділитися з вами простим і швидким рецептом тоненьких кето млинців без глютену і цукру. Вони чудово смакують з солоною начинкою, моя улюблена - це риба. Але звісно, в них що не загорни вийде смакота. А можна і без начинки, це вже хто як полюбляє. Звертаю вашу увагу - тут необхідний псилліум, це борошно з лушпиння подорожника, надає моментальну в'язкість і еластичність тісту. Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти :
⁃ 100 мл кокосових вершків 20%
⁃ 170 мл води
⁃ 2 яйця
⁃ 20 г. мигдального борошна
⁃ 10 г. псиліуму
⁃ щіпка солі
⁃ стевія або ерітрол за смаком
⁃ рослинна олія для смаження
Збивати міксером яйця з підсолоджувачем десь хвилину. Влити теплі вершки з водою. Всипати мигдальне борошно з псиліумом і ретельно перемішати. Тісто виходить дуже в‘язким і достатньо рідким. Особисто я смажу на кокосовому маслі. Рівномірно наносимо його на гарячу пательню. Вливаємо тісто і розрівнюємо його по поверхні пательні відомими рухами. Піджарюємо по хвилинці з кожної сторони. Готово. Загорніть у них улюблену начинку і насолоджуйтесь. Хай смакує.